《横县鱼生全链条管理规范》系列团体标准在横州市发布 推动肝吸虫病综合防治与社会经济协同发展

11月27日，广西肝吸虫病综合防治试验区工作推进会在横州市顺利召开。自治区卫生健康委党组成员、副主任吴兴华，自治区疾控局党组成员、副局长王盛，自治区、各试验区及所在设区市卫生健康、疾控、农业农村、市场监管等部门负责人，医疗科研专家及餐饮行业代表齐聚横州，共商综合防治大计，共促产业健康发展。横州市人民政府副市长黄曦参加会议。

会议正式发布了《横县鱼生全链条管理规范》系列团体标准（以下简称《规范》），《规范》紧扣“全链条”管控核心，系统覆盖“养殖、运输、加工与制作、餐饮服务、供应管理、评价与认定”六大关键环节，既梳理传承传统工艺精髓，全面融入现代食品安全理念；又有从鱼苗培育的生态管控和运输过程的温控保鲜，以及加工制作的卫生规范、餐饮服务的健康指引等内容，每一项要求与指标都凝聚着专家智慧，承载着产业期盼，为横县鱼生产业理清了健康底线，实现了“有章可循、有标可依”。

自治区卫生健康委党组成员、副主任吴兴华指出，《规范》的成功制定并发布，是我区在地方特色食品风险管理领域的一次重要突破，探索出了一条群众健康与文化传承、特色产业融合发展的新路径，建立了“综合防病-饮食文化-产业发展”三位一体协同发展模式，为全区乃至全国同类地区提供了可复制、可推广的宝贵经验和广西模式。强调各地要强化系统思维，加强组织领导与部门联动，鼓励和支持《规范》系列标准场景的落地见效，实现肝吸虫病综合防控与经济社会协调发展。

横州市人民政府副市长黄曦表示，肝吸虫病综合防治试验区建设是横州市回应群众期盼、坚守健康底线的责任担当，《规范》系列团体标准的发布为这份担当提供了科学有效的实现路径。作为地方政府，横州市将以高度的责任感推动《规范》落地落实，将《规范》宣传培训纳入肝吸虫病综合防治工作体系，组织养殖主体、加工企业、餐饮商户开展全覆盖学习，引导全行业主动对照、严格践行《规范》，强化部门联动，构建“标准引领、监管护航、群众参与”的长效机制，让《规范》成为产业发展的“硬标尺”、健康安全的“护身符”。

此次会议的召开及《规范》系列团体标准的发布，是横州市在“传承传统饮食文化与保障群众身体健康”道路上迈出的关键一步，为肝吸虫病综合防治注入了标准化、规范化动力。下一步，横州市将以《规范》为纽带，推动鱼生产业与健康产业、文化旅游、品牌营销深度融合，培育龙头企业和知名品牌，让横县鱼生从特色美食化身富民产业，成为彰显地域文化、拉动经济增长的金字招牌，全力以赴推进《规范》实施与综合防治工作，奋力书写“鱼生文化与健康安全共生共荣”的新篇章，为产业高质量发展和群众健康生活添砖加瓦。

自治区卫生健康委党组成员、副主任吴兴华讲话